Suchen Sie nach einem idealen Ort für Kaffee, bei dem Sie den Ofen nicht einschalten müssen? Der ungebackene Philadelphia-Erdbeer-Käsekuchen ist leicht, fluffig und kann auch von Anfängern zubereitet werden. Alles, was Sie brauchen, sind ein paar hochwertige Zutaten, ein Kühlschrank und ein wenig Geduld. Werfen Sie einen Blick darauf.
Wenn Sie auf der Suche nach einem weichen und fluffigen Sweet Spot für Kaffee sind, der nicht viel Arbeit erfordert und nicht gebacken werden muss, sind Sie hier genau richtig. Im Frühling und in den wärmeren Monaten versucht man möglichst auf Öfen zu verzichten, und zwar auf alles, was in irgendeiner Weise Wärme erzeugt. Und deshalb ist dieser ungebackene Kuchen, der nach Erdbeere schmeckt, genau das Richtige für Sie. Es ist absolut ideal für den Frühling, da es leicht, frisch und schön cremig und locker ist. Wenn Sie also auf der Suche nach einem Kuchen sind, der schmeckt, als käme er aus der Konditorei, Sie dafür aber überhaupt nicht den Ofen einschalten müssen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.
No-Bake-Kuchen aus Philadelphia
Abgesehen davon, dass man ihn auch ohne Backofen zubereiten kann, hat dieser No-Bake-Kuchen noch einen weiteren Vorteil. Und das Es ist wirklich einfach und daher auch für Anfänger geeignet. Alles, was Sie brauchen, sind ein paar hochwertige Zutaten, ein Kühlschrank und ein wenig Geduld. Wie bereitet man es vor?
Zutaten:
400 Gramm Philadelphia
200 Milliliter Schlagsahne
90 Gramm Puderzucker
250 Gramm Erdbeeren
Ein Teelöffel Vanilleextrakt
2-3 Teelöffel Gelatine
200 Gramm Butterkekse
100 Gramm geschmolzene Butter
Vorbereitung:
Erstellen Sie zunächst einen Korpus. Nehmen Sie die Butterkekse, zerdrücken Sie sie fein und vermischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Es sollten feuchte Krümel entstehen. Diesen auf den Boden der Kuchenform legen und fest andrücken. Den Kadaver zum Aushärten mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit können Sie mit der Zubereitung der Füllung beginnen. Nehmen Sie die Sahne, geben Sie sie in eine Schüssel und . Nehmen Sie eine andere Schüssel und schlagen Sie stattdessen den Frischkäse mit Zucker und Vanille darin. Es sollte eine glatte Creme entstehen.
Anschließend die Erdbeeren pürieren. Wenn die Konsistenz zu grob erscheint, können Sie sie durch ein Sieb passieren. Anschließend die Gelatine nach Anleitung zubereiten und unter das Erdbeerpüree mischen. Anschließend mit dem Frischkäse vermischen und zum Schluss die zuvor geschlagene Schlagsahne leicht unterrühren. Alles auf den abgekühlten Körper gießen und die Oberfläche schön glatt streichen. Anschließend den Kuchen in den Kühlschrank stellen und dort einige Stunden, am besten über Nacht, ruhen lassen, damit er Zeit hat, richtig auszuhärten. Und schon sind Sie fertig, vor dem Servieren nur noch mit frischen Erdbeeren garnieren und schon kann es losgehen. Guten Appetit!
