An wärmeren Tagen sind leichtere Dessert-Alternativen gefragt – und Rezepte ohne Backen haben im Frühling Hochkonjunktur. Käsekuchen-Dessert mit Erdbeeren bietet eine erfrischende Lösung ohne Ofen, schmeckt großartig und kann in wenigen Minuten zubereitet werden. Werfen Sie einen Blick darauf.
Der Frühling ist in vollem Gange und es ist Zeit, leichtere Gerichte in den Speiseplan aufzunehmen. Und das gilt natürlich auch für Desserts. Das Letzte, womit man sich bei wärmerem Wetter herumschlagen möchte, ist der Ofen. Glücklicherweise gibt es viele einfache, ungebackene Desserts, die Ihren Magen nicht belasten, aber Ihren Gaumen erfreuen. Und genau das ist dieses Erdbeer-Käsekuchen-Dessert. Sie benötigen dafür weder komplizierte Zutaten noch einen Ofen. Es ist in wenigen Minuten fertig und eignet sich daher perfekt als Kaffeegenuss, wenn Sie unerwarteten Besuch haben.
Käsedessert mit Erdbeeren
Dieses Hüttenkäse-Dessert mit Erdbeeren ist lecker, nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und muss vor allem nicht gebacken werden. Die Zubereitung ist einfach und auch ein absoluter Anfänger kommt damit problemlos zurecht. Da gerade Erdbeersaison ist, ist es ideal, wenn Sie tatsächlich welche vom Markt kaufen oder selbst pflücken, um dieses Rezept zuzubereiten. Je frischer, desto besser ist der resultierende Geschmack. Wie bereitet man dieses leichte Dessert ohne Backen zu?
Zutaten (für 4 Portionen):
500 Gramm weicher Hüttenkäse
300 Gramm frische Erdbeeren
4 Löffel Sahne
4 Löffel
2 Beutel Vanillezucker
160 Gramm Kekse
40 Gramm geschmolzene Butter
Verfahren:
Nehmen Sie zunächst die Erdbeeren, waschen Sie diese gründlich unter fließend warmem Wasser, entfernen Sie die Stiele und lassen Sie die Erdbeeren auf einem Papiertuch oder einer Serviette abtropfen. Während die Erdbeeren trocknen, nehmen Sie eine Schüssel und geben Sie den Hüttenkäse und die Sahne hinein. Gründlich vermischen, bis eine schöne, glatte Creme entsteht. Dann fügen Sie zwei Teelöffel Honig und Vanillezucker hinzu. Nochmals gut umrühren, um alle Zutaten gut zu vermischen.
Nehmen Sie dann die getrockneten Erdbeeren und schneiden Sie sie in kleinere Stücke. Nimm die Kekse und zerdrücke sie. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und mit den zerkleinerten Keksen vermischen. Nehmen Sie dann die Gläser und geben Sie die mit Butter vermischten Kekse auf den Boden und „ersticken“ Sie sie richtig. Geben Sie eine Schicht Sahne auf die Kekse, legen Sie eine Schicht Erdbeeren auf die Sahne und verfahren Sie auf diese Weise bis zum Rand der Gläser, wobei die letzte Schicht die Sahne ist. Anschließend ein Minzblatt zur Creme geben und mit Erdbeeren dekorieren. Stellen Sie das Dessert vor dem Servieren in den Kühlschrank, damit es etwas abkühlt und schön erfrischend ist. Guten Appetit!
