Praktische, ausgewogene und leckere Ideen für eine unkomplizierte Ernährung.
Die Vorausplanung der Mahlzeiten ist nach wie vor einer der wichtigsten Faktoren für eine gesündere Ernährung während der Woche. Dieses Menü bietet gesunde, einfach zuzubereitende Gerichte aus leicht erhältlichen Zutaten für den Zeitraum von Montag, 26. Januar, bis Sonntag, 1. Februar, wobei auf Abwechslung und Ausgewogenheit geachtet wurde.
Montag, 26. Januar – Warmer Linsensalat mit Gemüse und Ei
Gekochte Linsen, gemischt mit gebratenen roten Zwiebeln, Karotten und Paprika sowie einem gekochten Ei. Kann mit Olivenöl und Senf angemacht werden. Das ideale Gericht, um die Woche mit einem vollwertigen und leichten Mittagessen zu beginnen.
Ein sehr nahrhafter Salat für den Start in die Woche.
Dienstag, 27. – Gebackene Auberginen nach Mailänder Art mit Salat
Auberginen, paniert und im Ofen gebacken, mit einem Salat aus grünen Blättern, Tomaten und Samen. Eine leckere und preiswerte vegetarische Alternative.
Auberginenkoteletts sind ein praktisches und gesundes Gericht.
Mittwoch, 28. – Vollkornnudeln mit Tomatensoße und Thunfisch
Vollkornnudeln mit hausgemachter Soße aus Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln sowie Thunfisch in eigenem Saft. Ein schnelles, sättigendes Gericht mit hohem Proteingehalt.
Donnerstag, 29. – Rindfleisch mit Gemüse aus dem Wok
Rindfleischstreifen, gebraten mit Brokkoli, Karotten und Zwiebeln, gewürzt mit Gewürzen und etwas natriumarmer Sojasauce. Kann mit weißem oder Vollkornreis serviert werden.
Freitag, 30. – Kartoffelomelett mit Zwiebeln und Salat
Klassisches Omelett, mit etwas Öl zubereitet, mit einem Salat aus frischem Gemüse. Es kann sowohl warm als auch kalt gegessen werden, was es zu jeder Tageszeit zu einer praktischen Mahlzeit macht. Es wird empfohlen, die Kartoffeln im Ofen zu backen, um sie nicht gebraten zu essen.
Samstag, 31. – Reis mit Gemüse und Hähnchen
Gebratener Reis mit Resten von gekochtem Hähnchen, Erbsen, Karotten und Spiegeleiern. Ein einfaches Rezept, bei dem man Reste verwerten kann und das sich gut für das Wochenende eignet.
Sonntag, 1 – Gebackenes Fleisch mit Gemüse
Gebackenes Fleisch mit Kürbis, Kartoffeln und Zwiebeln. Ein klassisches Gericht, das sich ideal für ein Familienessen und einen stressfreien Wochenausklang eignet.
Gebackenes Fleisch ist ein klassisches Gericht, das alle notwendigen Nährstoffe enthält.
