Diese nach einem einfachen Rezept zubereitete Brotaufstrich ist ein hervorragender Ersatz für Käse und Wurst auf Sandwiches, nicht nur zum Frühstück. Zwei beliebte Zutaten und ein paar Minuten reichen aus, um ihren einzigartigen Geschmack zu entdecken. Erfahren Sie, wie Sie eine leckere und gesunde Paste aus geräuchertem Lachs und Bauernkäse zubereiten können.
Ist eine Paste aus Lachs und Quark gesund?
Paste aus Lachs und Quark ist nicht nur lecker und einfach zuzubereiten. Sie kann als gesunde Brotaufstrich angesehen werden, da sie die gesunden Eigenschaften beider Zutaten, also von geräuchertem Lachs und Quark, vereint. Es lohnt sich, Fisch von guter Qualität aus zertifizierten Quellen und fettarmen Quark zu wählen.
- Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die für die richtige Funktion von Herz und Gehirn notwendig sind. Er enthält viel Eiweiß, Vitamine der Gruppen B und D sowie Selen, das eine antioxidative Wirkung hat.
- Quark ist eine Proteinquelle, die sättigt und beim Aufbau von Muskelmasse hilft. Er ist reich an Kalzium und B-Vitaminen, die den Stoffwechsel unterstützen.
Wie bereitet man eine gute Lachs-Paste zu?
Das Rezept für eine leckere und gesunde Lachs-Paste hat nur Vorteile. Die Zutatenliste umfasst nur zwei leicht erhältliche Produkte und zwei Gewürze, die in jedem Haushalt zu finden sind. Das Rezept ist einfach, sodass jeder diese Paste für Sandwiches zubereiten kann.
Wie bereitet man eine Paste aus Lachs und Quark zu? Das Rezept ist sehr schnell. Es dauert nur wenige Minuten, um den köstlichen Geschmack dieser wunderbaren Paste aus geräuchertem Lachs und Quark zu genießen. Beide Zutaten müssen in einem Mixer vermischt und am Ende mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer gewürzt werden. Fertig!
Die Paste aus Lachs und Quark ist lecker und gesund. Sie enthält kein Gluten und ist daher auch für Allergiker geeignet. Sie kann ohne Bedenken während einer Diät zum Abnehmen gegessen werden. Auch Fans gesunder Ernährung werden sie mögen.
Wozu passt Lachs-Paste?
Lachs-Paste ist ein vielseitiges kleines Gericht, das gut zu vielen Beilagen passt. Wozu serviert man die geschmacksintensive und gesunde Paste aus geräuchertem Lachs und Bauernkäse?
- Backwaren – Pasta passt hervorragend zu Vollkornbrot, knusprigem Baguette oder Körnerbrötchen.
- Gemüse – Brot kann durch frisches, in Streifen geschnittenes Gemüse wie Gurken, Sellerie, Paprika oder Avocado ersetzt werden. Paste aus Lachs und Bauernkäse auf Salatblättern – ein leichter und erfrischender Snack.
- Pfannkuchen und Fladenbrot – die Paste eignet sich als Füllung für Pfannkuchen und als Beilage zu salzigem Fladenbrot.
- Cracker – so serviert ist die Paste aus Lachs und Quark ein schneller und effektvoller Snack.
- Gefüllte Eier – Die Paste kann als Füllung für gekochte Eier verwendet werden. Dazu einfach die Eier halbieren und jeweils 1 Teelöffel Paste hineingeben.
ZUTATEN
- 150 g Quark
- 100 g geräucherter Lachs
- Salz, Pfeffer
ZUBEREITUNG
- Den Räucherlachs in Stücke schneiden und in einen Mixer geben.
- Den Quark hinzufügen und zu einer homogenen Masse verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen. Umrühren.
- Mit Ihrem Lieblingsbrot oder als Vorspeise servieren.
