Möchten Sie ein Rezept für ein Dessert kennen, das wie ein kulinarischer Luxus schmeckt, aber gleichzeitig beim Abnehmen hilft? Dieser Schokoladen-Käsekuchen wird Ihr Herz vom ersten Bissen an erobern und Ihre Ernährung nicht ruinieren. Es wird von einem bekannten Experten empfohlen.
Mit dem Wort „Käsekuchen“ verbindet man meist klassisches Gebäck mit viel Zucker, fettem Hüttenkäse und kalorienreichen Zutaten. Aber das muss nicht so sein. Die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Paulina Ihnatovičová hat in ihren sozialen Netzwerken ein Rezept für einen Kuchen gepostet, der sich von allen anderen unterscheidet. Schnell, banal einfach, unglaublich lecker und voller wertvoller Nährstoffe. Auch beim Abnehmen können Sie dieses Dessert bedenkenlos genießen. Die Zutat, die diesem Dessert zugrunde liegt, kann tatsächlich beim Abnehmen helfen. Finden Sie heraus, worum es geht.
Wie bereitet man einen Schokoladen-Käsekuchen zu, der die Gewichtsabnahme fördert?
Um dieses Dessert zuzubereiten, benötigen Sie nur ein paar einfache Zutaten, die in jedem großen Geschäft oder Supermarkt erhältlich sind. Wählen Sie am besten Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 80 %. Der schwierigste Schritt ist das Schmelzen der dunklen Schokolade. Danach einfach alle Zutaten zu einer homogenen Masse vermischen, in die Kuchenform füllen und für eine Stunde in den Ofen stellen. Den fertigen Käsekuchen können Sie nach Belieben dekorieren. Hierzu eignen sich natürlicher Kakao, gehackte Nüsse und/oder frisches Obst der Saison (Äpfel, Pflaumen, Birnen etc.).
Rezept: Schokoladenkäsekuchen in einer Fitnessversion
Sie können es auch während einer Diät bedenkenlos verzehren.
Zutaten
- 400 g fettarmer Hüttenkäse
- 150 g natürlicher Hüttenkäse „Almette“.
- 4 Eier
- 40 g Xylit
- 60 g dunkle Schokolade 80 %
- 40 g natürlicher Kakao
- 20 g Kartoffelmehl
Zubereitungsart
- Zubereitung der Zutaten. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- Mischen der Zutaten. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und glatt rühren. Anschließend in eine mit Backpapier ausgelegte Form, zum Beispiel eine Kuchenform, füllen.
- Käsekuchen backen. Den Teig im auf 175 Grad vorgeheizten Backofen 60 Minuten bei eingeschalteter Umluft (oben-unten) backen.
- Den Teig servieren. Den Teig abkühlen lassen und anschließend mit den ausgewählten Zutaten dekorieren.
Warum ist dieser Schokoladen-Käsekuchen diätetisch?
Das Geheimnis dieses Desserts liegt in der Wahl der richtigen Zutaten. Wir finden darin leichter Hüttenkäse statt klassischem Hüttenkäse. Beide Produkte Sie liefern Proteindie eine Schlüsselrolle bei der Muskelregeneration spielen. Zudem sorgt es für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Dadurch unterdrückt bereits eine kleine Portion Dessert den übermäßigen Appetit und stillt die Naschkatzen. Studien haben gezeigt, dass die Verdauung von Protein dazu führt, dass der Körper mehr Energie freisetzt und Kalorien schneller verbrennt.
Die Süße des Teiges kommt nicht vom weißen Zucker, sondern von Xylit – Ersatzstoffe mit einem niedrigeren glykämischen Index. Dadurch erhöht Käsekuchen die Glukosekonzentration im Blut nicht stark. Dies ist wichtig, da die starken Schwankungen des Zuckerspiegels zu „Anfällen“ von Hunger und übermäßigem Essen führen.
