In 5 Minuten fertig: ein Rezept für fluffiges Brot aus der Pfanne, ohne Gluten und Mehl.
Wolkenbrot ist eines der beliebtesten Rezepte bei einer Low-Carb-Diät. Es hat eine luftige Konsistenz, enthält kein Mehl und hat einen neutralen Geschmack, der zu allem passt. Diese Variante der Zubereitung in der Pfanne ist praktisch, schnell und erfordert keinen Backofen.
Rezept für Wolkenbrot in der Pfanne, gluten- und mehlfrei
Dieses Rezept verbreitet sich in den sozialen Medien als einfache und vielseitige Alternative, perfekt für alle, die traditionelles Brot zum Frühstück oder als Snack ersetzen möchten.
Zutaten:
- 2 Eier
- 2 Esslöffel Frischkäse
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
Verfahren:
- Eiweiß trennen Und Eigelb.
- Peitschen Sie es Eiweiß mit Backpulver zu einem dicken Schaum aufschlagen.
- Eigelb verrühren mit Frischkäse Und Salz.
- Eiweiß hinzufügen sanfte Bewegungendamit keine Luft entweicht.
- Gießen Sie Portionen der Mischung auf eine leicht geölte Oberfläche Pfanne und bei schwacher Hitze kochen, bis Es entsteht keine goldene Kruste auf beiden Seiten.
So sieht dieses lockere Brot aus, fertig in der Pfanne.
In wenigen Minuten haben Sie ein leichtes, weiches und lockeres Brot, das Sie als Grundlage für Sandwiches verwenden oder mit allem servieren können, was Sie möchten.
Eine kohlenhydratarme und leichte Variante
Wolkenbrot ist ideal für alle, die ihren Mehl- und Glutenkonsum einschränken möchten. Da es aus Eiern und Frischkäse zubereitet wird, enthält es Proteine Und gesunde Fetteaber sehr kohlenhydratarm.
Jede Portion enthält 35 bis 40 KalorienDas macht es zu einer leichten, sättigenden und universellen Alternative. Man kann es süß oder salzig essen, es passt tagsüber zu jeder Mahlzeit.
