Kleie und Haferflocken – Was sind die Unterschiede zwischen diesen beiden Produkten? Es stellt sich heraus, dass es sich lohnt, Ersteres zum Frühstück zu wählen, auch wenn es nicht so beliebt ist wie Müsli. Kleie ist eine Fundgrube an Nährwerten. Erfahren Sie, wofür Haferkleie gut ist und wie Sie sie in der Küche verwenden können.
Haferkleie ist die Frucht- und Samenhülle von Haferkörnern, die viele Nährstoffe enthält. Obwohl Kleie ein kalorienreiches Produkt ist (100 Gramm enthalten etwa 350 kcal), lohnt es sich dennoch, sie in die tägliche Ernährung aufzunehmen. Am besten isst man sie zum Frühstück, wenn der Stoffwechsel am besten funktioniert.
Haferkleie ist eine reichhaltige Quelle an Ballaststoffen, aber auch wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen. Sie liefern B-Vitamine, Eisen, Zink, Mangan und Selen. Dazu gehören auch: starke Antioxidantieninsbesondere Avenanthramide, die antioxidative Eigenschaften haben.
Kleie und Haferflocken werden oft miteinander verwechselt, es handelt sich dabei jedoch um völlig getrennte Produkte. Sie unterscheiden sich in der Art der Getreideverarbeitung. Die Flocken werden aus gepressten Haferkörnern ohne Schale hergestellt und haben eine helle cremefarbene Farbe. Haferkleie ist die Schale, die gemahlen und zu Pulver verarbeitet wird. Sie enthalten jedoch den höchsten Nährwert und es lohnt sich, sie aus dem Ladenregal zu nehmen. Flocken liefern nicht so viele wertvolle Mikronährstoffe.
Warum lohnt es sich, Kleie zu essen? ? Zahlreiche wertvolle Nährstoffe bringen dem Körper viele gesundheitliche Vorteile. Dank der Ballaststoffe sättigen sie längerund liefern gleichzeitig Vitamine und Mineralstoffe. Hier entlang unterstützen die Aufrechterhaltung einer schlanken Figur.
Kleie trägt dazu bei, zu hohe Werte an schlechtem Cholesterin und Zucker zu senkenregulieren den Blutdruck und entfernen Giftstoffe. Sie werden besonders für Menschen empfohlen, denen die Gesundheit ihres Verdauungssystems und die Aufrechterhaltung eines angemessenen Blutzuckerspiegels am Herzen liegen. Sie unterstützen die Reinigung des Darms von Speiserestenbeugen Sie anhaltender Verstopfung vor, sorgen Sie für die Aufrechterhaltung einer ordnungsgemäßen bakteriellen Mikroflora im Darm und vor der Entstehung von Krebs schützen.
Das Vorhandensein von Antioxidantien verleiht der Kleie antioxidative Eigenschaften. Sie sind prophylaktisch bei Erkrankungen des Kreislaufsystems indiziert. Sie verringern das Risiko von Schlaganfällen, Arteriosklerose und koronarer Herzkrankheit. Sie lindern auch Entzündungen.
Ernährungswissenschaftler sind sich einig, dass es sich lohnt, zum Frühstück sowohl Haferflocken als auch Haferkleie zu essen. Flocken sind nicht so wertvoll wie Kleie, aber Kleie ist reich an Kalorien. 3 Esslöffel pro Tag Kleie reicht völlig aus, um den Körper mit einer ordentlichen Portion Nährstoffe und Energie zu versorgen. Das ist nicht der einzige Grund Sie können nicht im Übermaß konsumiert werden. Sie enthalten Phytocyanate, die die Aufnahme einiger Spurenelemente behindern können.
Wie isst man Haferkleie? Wenn Sie sie nur zu Ihrer Ernährung hinzufügen, gehen Sie vorsichtig vor und beginnen Sie mit 1-2 Esslöffeln. Große Mengen an Ballaststoffen können unnötige Probleme mit dem Verdauungssystem verursachen. Durch eine langsame Umsetzung kann sich Ihr Körper an das neue Produkt gewöhnen.
Sie sollten auch bedenken, dass zur Verdauung von Kleie Wasser benötigt wird. Wenn Sie regelmäßig Kleie essen, trinken Sie bis zu einem halben Liter Wasser mehr als empfohlen. Sie können roh gegessen werdenohne Zugabe von Wasser oder Milch. Es lohnt sich, sie ähnlich wie Müsli in der Küche zu verwenden. Sie werden perfekt sein für Naturjoghurt, Cocktail oder Smoothie. Sie können auch verwendet werden um Nachtisch und Kuchen zuzubereiten – sie verdicken die Masse wunderbar.
Quelle: Terazgotuje.pl
