Getrocknete Inkabeeren sind die Frucht der peruanischen Physalis (lateinisch: Physalis peruviana), auch bekannt als „goldene Beere“, „brasilianische Rosine“ oder „peruanische Kirsche“. Diese Pflanze stammt aus Südamerika und wird dort vor allem in Peru, Kolumbien, Ecuador und Bolivien angebaut. Die Frucht hat eine kugelförmige Form und eine intensiv orange Farbe und einen charakteristischen süß-säuerlichen, leicht säuerlichen Geschmack, der nach dem Trocknen noch ausdrucksvoller wird.
Inkabeeren sind unter anderem in Reformhäusern erhältlichSupermärkte mit einer großen Auswahl an Bio-Produkten und Online-Shops, die auf Superfoods spezialisiert sind. Sie finden sie in den Bereichen Trockenfrüchte oder Naturprodukte. Es lohnt sich, zertifizierte Produkte aus biologischem Anbau zu wählen, um auf deren Qualität und den Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe zu achten.
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Getrocknete Inkabeeren sind reich an Vitamin CDadurch stärken sie das Immunsystem. Der hohe Gehalt an Vitamin A und Beta-Carotin macht es aus ICH Regelmäßiger Verzehr kann der Hautgesundheit zugute kommenund unterstützen die ordnungsgemäße Funktion des Sehvermögens. Das Vorhandensein zahlreicher Antioxidantien wie Polyphenole, Flavonoide und Vitamin E hilft, freie Radikale im Körper zu bekämpfen. Dies wiederum kann helfen, den Alterungsprozess zu verlangsamen Und Verringerung des Risikos, an Herzerkrankungen und einigen Krebsarten zu erkranken.
Inka-Beeren haben außerdem starke entzündungshemmende Eigenschaften. Die darin enthaltenen Bioflavonoide helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren, was von Vorteil sein kann für Menschen, die mit chronischen Krankheiten zu kämpfen habenRheuma oder Darmentzündung. Dank des hohen Ballaststoffgehalts Diese Früchte unterstützen das reibungslose Funktionieren des Verdauungssystemsregulieren die Darmperistaltik, helfen bei der Reinigung des Körpers von Giftstoffen und unterstützen eine gesunde Darmflora.
Inka-Beeren enthalten auch B-VitamineEisen, Magnesium, Phosphor und Kalium, die das reibungslose Funktionieren des Nerven-, Kreislauf- und Skelettsystems unterstützen. Das Vorhandensein von Vitamin K und Phosphor in getrockneten Beeren wirkt sich positiv auf die Gesundheit von Knochen und Zähnen aus. Darüber hinaus haben diese Früchte einen niedrigen glykämischen Index, was für Menschen mit Diabetes oder Insulinresistenz wichtig ist.
Getrocknete Inkabeeren können auf viele Arten in Ihre Ernährung integriert werden. Die einfachste und beliebteste Verzehrform ist der direkte Verzehr als gesunder Snack. Sie sind süß-sauer, knusprig und Sie eignen sich hervorragend als Ersatz für Süßigkeiten oder andere kalorienreiche Snacks. Sie passen sehr gut als Beigabe zu Müsli, Haferflocken, Joghurt, Granola, Frühstückscerealien sowie Obst- und Gemüsesalaten. Inka-Beeren können auch zu Backwaren hinzugefügt werdenKuchen, Desserts sowie für selbstgemachte Konfitüren wie Konfitüren, Eingemachtes, Marmeladen und Gelees.
Getrocknete Inkabeeren können auch zur Zubereitung von Aufgüssen verwendet werden – Gießen Sie einfach heißes Wasser über ein paar Trockenfrüchte und lassen Sie es etwa 40 Minuten einwirken. Den so zubereiteten Aufguss können Sie sogar mehrmals täglich trinken. Auch in Smoothies sind Inkabeeren eine interessante Ergänzung oder Fruchtcocktails. Aufgrund ihrer interessanten Form können sie insbesondere in Kombination mit Schokolade erfolgreich als Dekorationselement für Kuchen und Torten eingesetzt werden. Denken Sie daran, Trockenfrüchte vor dem Verzehr abzuspülenum eventuelle Verunreinigungen zu entfernen.
Quelle: Terazgotuje.pl
