Was tun mit altem Brot? Meistens machen wir einen Fehler.
Die Mülltrennung bereitet uns nach wie vor Schwierigkeiten, insbesondere wenn es um verdorbene Lebensmittel geht. Schimmliges Brot landet oft in den falschen Behältern, was die anschließende Verarbeitung erschwert. Experten erinnern daran, wo solche Abfälle entsorgt werden sollten und welche Fehler wir am häufigsten machen.
Mit Schimmel befallene Produkte wie Brot sind aufgrund gesundheitsschädlicher Mykotoxine nicht mehr zum Verzehr geeignet. Die richtige Entsorgung solcher Abfälle ist nicht nur aus Sicherheitsgründen wichtig, sondern auch aus Gründen des Umweltschutzes.
Tun Sie das nicht mit verschimmeltem Brot!
Einer der häufigsten Fehler ist die Verwendung von abgelaufenem Brot als Tierfutter, insbesondere für Vögel. Experten betonen, dass dies eine schädliche Praxis ist – Brot und Brötchen sollten nicht in die Ernährung von Vögeln gelangen. Immer häufiger tauchen in Parks Schilder auf, die über die negativen Auswirkungen von Brot auf die Gesundheit von Tieren informieren.
Wohin mit verschimmeltem Brot?
Verschimmeltes Brot sollte zunächst von der Verpackung getrennt werden – sowohl von Papier- als auch von Plastikverpackungen. Das Produkt selbst muss in den Behälter für biologisch abbaubare Abfälle geworfen werden. So kann Brot, das nicht mehr zum Verzehr geeignet ist, zu Kompost verarbeitet und als natürlicher Dünger wiederverwendet werden.
Was tun mit altbackenem Brot?
Wenn das Brot nur altbacken, aber nicht verschimmelt ist, sollte es in der Küche verwendet werden, um die Menge an Lebensmittelabfällen zu reduzieren. Trockene Brötchen und Brot eignen sich hervorragend für die Zubereitung von hausgemachten Semmelbröseln, Croutons für Suppen oder Aufläufe.
Wie kann man die Menge an weggeworfenem Brot reduzieren?
Um Brot nicht wegzuwerfen, sollten Sie bewährte Methoden zur Verlängerung seiner Frische anwenden. Eine davon ist das Einfrieren von Brot, wodurch es länger haltbar bleibt. Altbackenes Brot kann auch als Zutat für hausgemachte Paniermehl verwendet werden, was zur Reduzierung von Verschwendung beiträgt und die Idee der Kreislaufwirtschaft unterstützt.
