Kohlrabi ist ein Gemüse, das Kartoffeln ersetzt, wenn es mit Fleisch und Salat serviert wird. Nach dem Backen ähnelt es diesen Knollen absolut. Der Geschmack ist jedoch süßer und immer noch knackig. Ich schätze es wegen seines Geschmacks und der Kraft der Vitamine. Es erscheint bald im Lebensmittelhandel und ist dort bis zum Herbst erhältlich. Warro nutzt seine Vorteile.
Caleb es ist ein sehr gesundes Gemüse. Wenn Sie es essen, erhält Ihr Körper eine Dosis Vitamine C, A, E, K und eine Serie B-Vitamine (B1, B2, B3, B6 und B9). Es ist auch Reichtum Kalium, Natrium, Phosphor und Kalzium.
Kohlrabi hat antioxidative EigenschaftenDadurch werden die schädlichen Auswirkungen freier Radikale gehemmt. Es wird funktionieren krebshemmend und entzündungshemmend. Es verlangsamt vorzeitige Alterungsprozesse und ermöglicht Ihnen, ein gesundes und jugendliches Aussehen zu bewahren.
Regulär Der Verzehr von Kohlrabi stärkt die Immunität Ihres Körpers. Die Zahl der auftretenden Krankheiten und Entzündungen wird abnehmen. Darüber hinaus kann es helfen, Entzündungssymptome zu lindern.
Dank Ballaststoffen Kohlrabi senkt das Gesamtcholesterin und das „schlechte“ LDL-Cholesterin. Dadurch wird der Blutdruck reguliert und das Herz-Kreislauf-System geschont. Das Gemüse verringert das Risiko, an Arteriosklerose, Schlaganfall und Herzinfarkt zu erkranken.
Kohlrabi wirkt sich auch positiv auf das Verdauungssystem aus. Es wird Ihren Stoffwechsel ankurbeln und ermöglicht eine effizientere Entfernung von Ablagerungen und Giftstoffen aus dem Darm. Es reguliert den Rhythmus des Stuhlgangs und beugt Verstopfung vor. Plus Dadurch bleiben Sie länger satt, was den Abnehmprozess unterstützt.
Wichtiger Hinweis ist, dass Kohlrabi auch von Diabetikern verzehrt werden kann. Ihr der glykämische Index beträgt nur 20und die glykämische Last beträgt 2, also sind beide Werte niedrig. Zusätzlich liefern 100 g Gemüse nur 27 kcal.
Kohlrabi kann sowohl roh als auch gekocht gegessen werden. Wenn es frisch verzehrt wird, behält es die meisten seiner Inhaltsstoffe, wie Vitamine und Mineralstoffe. In dieser Form wird es als eines der Elemente gut funktionieren Salate oder Salate. Es kann erfolgreich in Hüttenkäse eingearbeitet, aber auch gegessen werden allein als Snack.
Kohlrabi kann auch gebacken oder gekocht gegessen werden. Nach einer solchen Wärmebehandlung kann es als Beilage zum Abendessen oder anstelle von Kartoffeln gegessen werden.
Normale Kartoffeln langweilen mich schon. Dann Ich bin auf dieses Rezept für gebackenen Kohlrabi gestoßen und als ich es einmal probierte, blieb es dabei. Ist viel weniger Kalorien aus beliebten Knollen und schmeckt hervorragend. Es ist ein Klischee, es zu tun.
Zutaten:
- 2 Kalarepy
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe
- Thymian
- Salz nach Geschmack.
Den Kohlrabi schälen und in mittelgroße Würfel schneiden. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und gepressten Knoblauch vermischen. Fügen Sie die entsprechende Menge Saft und getrockneten Thymian hinzu.
Gehackt Die vorbereitete Soße über den Kohlrabi gießen. Reiben Sie es gründlich mit den Händen ein, sodass jedes Stück mit Gewürzen bedeckt ist.
Den Kohlrabi auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Sie werden im vorgeheizten Ofen gebacken 25 Minuten bei 220 Grad Celsius. Gebackenen Kohlrabi frisch gebacken servieren.
Quelle: Terazgotuje.pl, kontakter.pl
