Dill ist eine Pflanze, die der Menschheit seit Jahrhunderten bekannt ist. Seine Fragmente wurden im Grab von Amenophis II. aus dem Jahr 1400 v. Chr. gefunden. Er wird im Matthäusevangelium erwähnt und auch die alten Römer und Griechen verwendeten Dill Kopfschmerzen und beschleunigte Wundheilung. Im mittelalterlichen Europa wurde es der Wende zugeschrieben Dill hat magische Eigenschaften. Vermutlich aufgrund seines starken Geruchs sollte es vor Flüchen und bösen Zaubersprüchen schützen.
Heutzutage wird Dill häufig verwendet in der polnischen Küche für Salate, Suppen, Saucen und Gurken. Verwendet werden seine gefiederten grünen Blätter, die in großen Dolden angeordneten gelben Blüten und die Samen.
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Alle Teile dieser Pflanze aus der Familie der Apiaceae haben gesundheitsfördernde Eigenschaften. Sie enthalten die Vitamine C, A und B sowie Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Eisen und Mangan.. Besondere Aufmerksamkeit verdienen Wirkstoffe – Antioxidantien, vor allem Flavonoide, sowie ätherische Öle mit antioxidativen Eigenschaften, z Kohlenstoff ist Limonen.
Dill- und Fencheltees wurden traditionell Säuglingen bei Koliken, stillenden Müttern zur Anregung der Milchproduktion oder bei Gelenkschmerzen verabreicht. Bisher hat Dill in diesen Situationen hervorragend funktioniert.
Wie bereitet man einen Fenchelaufguss gegen schmerzende Gelenke zu? Es ist nichts Schwieriges. Zur Zubereitung benötigen Sie:
- 250 ml Wasser,
- eine große Handvoll Dill – ein halber Bund,
- Petersilienblätter – ein halber Bund,
- ein paar Blätter frische Minze,
- aus einer halben Zitrone gepresster Saft,
- Limettensaft,
- optional, Honig nach Geschmack.
Sie können zuerst kochendes Wasser aufgießen Anschließend den Aufguss mit Zitronensaft vermischen und mit Honig süßen. Allerdings enthalten die grünen Bestandteile von Kräutern viele wertvolle Inhaltsstoffe, sodass Sie aus den oben genannten Produkten einen grünen Smoothie zubereiten können. Einfach alle Zutaten vermischen und zum Schluss mit Honig süßen. Vor dem Servieren können Sie Die Mischung durch ein Sieb passieren.
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Obwohl es keine wissenschaftlichen Studien gibt, die die Wirkung von Fenchelaufguss auf die Gelenke bestätigen, ist dies der Fall Die schmerzstillenden und entzündungshemmenden Eigenschaften der Pflanze können sich auf die Linderung von durch Gelenkentzündungen verursachten Schmerzen auswirken.
Dill-Aufguss wirkt sich vor allem positiv auf das Verdauungssystem aus. Stimuliert die Sekretion von Galle und Magensäften. Es entspannt die Muskulatur des Verdauungstraktes und hat eine verdauungsfördernde Wirkung. Darüber hinaus wirkt Dill entzündungshemmend, antibakteriell und schmerzstillend. Senkt Blutzucker und Druck.
Vor dem Schlafengehen getrunkener Dillaufguss hilft Ihnen beim Einschlafen. Es hilft auch dabei, Mundgeruch vorzubeugen. Auch wissenschaftliche Untersuchungen bestätigen seinen Einfluss auf das Hormonsystem der Frau Regulierung des Menstruationszyklus.
Quelle: Terazgotuje.pl, dietetyki.org.pl, prawowy.pl
