Wir alle lieben selbstgemachte Backwaren und Kekse haben einen besonderen Platz in unserem Herzen. Es gibt viele Rezepte, aber nur wenige können mit dem Geschmack von Haferkeksen mithalten. Ihr Geschmack ist jedoch nicht nur auf Haferflocken zurückzuführen – Sie benötigen eine Frucht, die Sie unbedingt in Ihrer Küche haben.
Ich denke, alle sind sich einig, dass es nichts Besseres gibt als selbstgebackenes Brot (naja, außer vielleicht ein Sechser im Lotto). Rezepte Es gibt viele, aber heute möchten wir Ihnen ein Keksrezept vorstellen, das Sie nicht verpassen dürfen. Sie können sie ohne Reue zum Kaffee essen. Sie bereiten sie aus ein paar leckeren Zutaten zu und Bananen verleihen den Keksen eine natürliche Süße. Darüber hinaus bindet die Frucht den Teig zusammen, wodurch ein Zerbröckeln der Kekse verhindert wird. Wie bereitet man diese Köstlichkeiten zu? Am besten heizen Sie den Ofen bereits vor – das dauert nur eine Minute.
Schnelle Bananenkekse – perfekt fürs Wochenende
Zutaten:
- 1 volles Glas Instant-Haferflocken,
- 2 Bananen, am besten sehr reif
- 50 g geschmolzene Butter,
- 1 Ei,
- 1 Esslöffel gehackte oder zerstoßene Nüsse,
- 2 Esslöffel Trockenfrüchte oder getrocknete Preiselbeeren,
- Prise Zimt
- nach Geschmack: etwas Zucker oder Xylit und gehackte dunkle Schokolade.
Haferkekse mit Bananen – Zubereitungsart:
- Schäle die Bananen und gib sie in eine Schüssel. Anschließend mit einer Gabel zerdrücken. Haferflocken hinzufügen und vermischen.
- Die geschmolzene Butter zu den Bananen und Flocken geben, die Eier unterrühren und die restlichen Zutaten hinzufügen, darunter irgendeinen Süßstoff und gehackte Schokolade nach Geschmack. Alles vermischen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kekse darauf legen (Sie können ihnen jede gewünschte Form geben, achten Sie jedoch darauf, dass sie die gleiche Größe und Dicke haben).
- Backen Sie die Haferkekse 15-20 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen. Sobald sie abgekühlt sind, können Sie sie essen. Nach dem Backen können Sie sie mit weißer oder Milchschokoladenglasur verzieren. In einem gut verschlossenen Behälter aufbewahren.
