Suchen Sie nach einer Idee für etwas Süßes, das aber nicht zu schwer ist? Diese Pfannkuchen sind locker, saftig und eignen sich perfekt zum Frühstück, als Dessert oder zum Nachmittagstee. Und das Beste daran ist, dass sie aus nur wenigen Zutaten zubereitet werden, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben.
Sie wissen nicht, was Sie zum Frühstück zubereiten sollen, oder möchten etwas Süßes, aber nicht zu Kalorienreiches zubereiten? Quark-Apfel-Pfannkuchen sind eine einfache Möglichkeit, ein leichtes hausgemachtes Mittagessen zuzubereiten. Sie können ohne vorherige Vorbereitung zubereitet werden – die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich. Außerdem duften sie fantastisch und schmecken allen – von Kindern bis zu Erwachsenen.
Rezept für süße Pfannkuchen. Diese Kombination wird jedem gefallen
Die Zubereitung von süßen Pfannkuchen muss nicht unbedingt kompliziert sein, man braucht nur ein paar Zutaten und etwas Zeit. Ihre zarte Textur und ihr feiner Geschmack machen sie zu einer ausgezeichneten Option für das Frühstück oder den Nachmittagssnack. Die dem Teig hinzugefügten Früchte verleihen ihnen eine besondere Saftigkeit und Aromatik.
Zutaten:
- 250 g halbfetter Quark,
- 2 mittelgroße Äpfel,
- 2 Eier,
- 3 Esslöffel Zucker,
- 5 Esslöffel Weizenmehl,
- 1 Teelöffel Backpulver,
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (nach Belieben),
- eine Prise Salz,
- Öl zum Braten.
Wie macht man Quarkpfannkuchen? Ein einfacher Weg, um ein luftiges und leckeres Gericht zuzubereiten
In nur wenigen Minuten kannst du leckere goldbraune Pfannkuchen genießen, die perfekt zu Puderzucker und Ahornsirup passen. Das Wichtigste ist, die Zutaten vorsichtig zu vermischen, damit sie leicht und luftig werden.
Zubereitung:
- Den Quark in einer großen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, bis er homogen, aber noch leicht klumpig ist.
- Eier, Zucker und Vanilleextrakt zum Quark geben und vermengen, bis die Zutaten gut vermischt sind.
- Mehl mit Backpulver sieben und eine Prise Salz hinzufügen. Die Zutaten nach und nach unter die Masse rühren, bis ein dickflüssiger, aber nicht zu trockener Teig entsteht.
- Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. Zur Masse hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
- Etwas Öl in eine vorgeheizte Pfanne geben. Mit einem Löffel Portionen des Teigs entnehmen und kleine Fladen formen.
- Bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- Die fertigen Fladen auf ein Papiertuch legen, damit überschüssiges Fett abtropfen kann.
- Mit Ihren Lieblingszutaten servieren, z. B. Naturjoghurt, Ahornsirup oder Puderzucker.
