An die Reinigung des Kühlschranks denken wir nur an Feiertagen. Das ist ein Fehler! Selbst modernste Technik erfordert eine angemessene Pflege. Ungepflegte Regale, Dichtungen oder Schubladen können zu einer Brutstätte für Bakterien werden und zu einem schnelleren Verderben der Produkte führen. Überprüfen Sie, ob Sie Ihren Kühlschrank richtig pflegen!
Bei der Auswahl eines Kühlschranks achten wir auf seine Kapazität, Leistung, Temperaturbereich oder die No-Frost-Funktion, die die Bildung von Eis verhindert und das häufige Abtauen überflüssig macht. Moderne Modelle werden immer häufiger zu einem Schmuckstück in der Küche. Allerdings muss auch der beste Kühlschrank regelmäßig gereinigt werden, da er sonst zu einer Quelle unangenehmer Gerüche und einer Gefahr für die Gesundheit werden kann.
Reinigung des Kühlschranks. Wie pflegt man ihn, damit er die Lebensmittel nicht verdirbt?
Die systematische Entfernung abgelaufener Lebensmittel, insbesondere solcher, die mit Schimmel bedeckt sind, ist grundlegend – dies verringert das Risiko der Ausbreitung von Pilzen auf andere Lebensmittel und im Inneren des Geräts. Ein zweiter wichtiger Schritt ist die sofortige Reinigung von Verschmutzungen, z. B. nach verschüttetem Joghurt, Soße oder Öl. Zurückgebliebene Rückstände lassen sich schnell nur noch schwer entfernen und begünstigen die Bildung von Schimmel und unangenehmen Gerüchen.
Fachleute empfehlen, den Kühlschrank mindestens einmal pro Quartal gründlich zu reinigen. Vor Beginn der Reinigung müssen alle Lebensmittel herausgenommen werden, damit alle versteckten Ecken ungehindert erreicht werden können. Zur Reinigung können spezielle, im Handel erhältliche Mittel oder eine hausgemachte Mischung aus Wasser, Essig und Spülmittel verwendet werden – Essig wirkt desinfizierend und das Spülmittel entfernt Fett. Herausnehmbare Einlegeböden und Schubladen sollten am besten unter fließendem Wasser gewaschen und anschließend gründlich getrocknet werden. Der Schlüssel zur Erhaltung der Frische von Lebensmitteln ist auch die richtige Temperatur im Kühlschrank. Eine zu niedrige Temperatur kann zum Einfrieren und zum Verlust von Nährstoffen führen, eine zu hohe Temperatur beschleunigt den Verderb der Lebensmittel. Die optimale Temperatur liegt bei 4–5 °C. Sie sollte regelmäßig kontrolliert werden.
Aber das ist noch nicht alles! Die Effizienz des Kühlschranks wird auch – was wir oft vergessen – durch den Zustand der Dichtungen beeinflusst. Undichte Türen führen zum Eindringen von warmer Luft, was nicht nur die Qualität der gelagerten Lebensmittel beeinträchtigt, sondern auch den Energieverbrauch erhöht. Um den Zustand der Dichtungen zu überprüfen, stecken Sie ein Blatt Papier zwischen die Tür und die Dichtung und schließen Sie den Kühlschrank – wenn es schwer ist, das Blatt herauszuziehen, sind die Dichtungen in gutem Zustand. Lässt es sich leicht herausziehen, müssen sie ersetzt werden. Die Dichtungen sollten regelmäßig mit Wasser und Essig oder einem speziellen Reinigungsmittel gereinigt werden, um Staubansammlungen zu vermeiden.
Denken Sie auch daran, dass sich im Kühlschrank Wasser ansammelt, insbesondere wenn Sie darin Gemüse lagern. Überprüfen Sie daher regelmäßig, ob der Abfluss verstopft ist, da es sonst zu unangenehmen Gerüchen kommen kann. Wenn Sie ein älteres Kühlschrankmodell ohne No-Frost-Funktion haben, denken Sie daran, es regelmäßig abzutauen. Eine Eisschicht von mehr als 5 mm Dicke erhöht den Energieverbrauch um bis zu 10 %. Durch regelmäßiges Abtauen lassen sich unnötige Kosten vermeiden und die Lebensdauer des Geräts verlängern.
Die sorgfältige und konsequente Pflege des Kühlschranks ist nicht nur eine Frage der Ästhetik, sondern vor allem auch der Gesundheit und Sicherheit Ihrer Familie. Es lohnt sich, sich anzugewöhnen, die wichtigsten Elemente des Geräts regelmäßig zu reinigen und zu überprüfen, um frische und natürlich riechende Lebensmittel genießen zu können.
