Ein Meisterwerk zum Frühstück… aber was darf man zum Abnehmen nicht essen? Es gibt eine gewisse schwarze Liste von Lebensmitteln, die offenbar die Fettverbrennung behindern. Es spielt keine Rolle, wie Sie beginnen, es kommt darauf an, wie Sie es beenden, aber leider ist diese Strategie bei Diäten nicht sehr effektiv zur Gewichtsabnahme.
Wir wachen auf, aber der gesunde Menschenverstand ist noch nicht in vollem Gange, deshalb sieht das Frühstück so aus. Das Frühstück ist eine Tageszeit, in der dem Essen große Aufmerksamkeit geschenkt wird. Und es muss nicht unbedingt ein Donut oder sein Schokolade . Das Problem ist, dass der Organismus morgens sehr empfindlich ist und nicht immer gut auf das reagiert, was wir ihm geben. Schon die erste Mahlzeit kann den Glukosespiegel in die Höhe treiben, das Sättigungsgefühl schnell verringern und den Appetit für den ganzen Tag verderben. Viele Menschen bemerken, dass sie nach bestimmten Frühstücken häufiger Lust auf Snacks haben und Schwierigkeiten haben, die Portionen über den Tag verteilt zu kontrollieren. Es geht nicht um Willenskraft, sondern um die Qualität Ihrer Morgenmahlzeit.
Süßes Porridge, Granola und Müsli aus dem Laden.
süßes Müsli, Müsli und Müsli aus dem Laden taucht oft in meinem Frühstück auf, weil es leicht, nahrhaft, diätfreundlich und „morgens“ wirkt. Ihre Zusammensetzung kann jedoch problematisch sein, da sie normalerweise viel Zucker, Sirup und verarbeitetes Getreide enthalten und wenig Eiweiß und Ballaststoffe enthalten. Eine solche Diät erhöht den Blutzuckerspiegel schnell und senkt ihn ebenso schnell, sodass das Hungergefühl unerwartet auftreten kann.
Beim Abnehmen kommt es jedoch nicht auf das Produkt selbst an, sondern auf seine Kombination. Daher sind diese Leckereien allein oder mit proteinarmem Joghurt nicht sehr sättigend. Die Situation ändert sich, wenn man sie mit proteinreichem Joghurt, Nüssen oder Samen ergänzt. Eine solche Kombination verlangsamt die Aufnahme von Kohlenhydraten und stabilisiert den Appetit besser. Auch die Menge ist wichtig. Wenn Sie diese Produkte also auf einmal essen, kann es leicht passieren, dass Sie zu viel essen, da sie sehr lecker sind. In diesem Fall kann eine Küchenwaage eine echte Hilfe sein.
Weißbrot und Toast mit Ihren Lieblingsfüllungen
Zum Frühstück gibt es oft Weißbrot und Toast mit Ihren Lieblingsfüllungen, weil es schnell und praktisch ist. Das Problem ist, dass Weißbrot wenig Ballaststoffe und Eiweiß enthält und solche Produkte nur ein kurzfristiges Sättigungsgefühl hervorrufen. Darüber hinaus erhöhen Marmelade, Honig, Schokoladenaufstriche und gesüßter Käse den Zuckergehalt von Lebensmitteln, was aus Sicht des Abnehmens völlig sinnlos ist. Eine solche Kombination führt oft zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckers und einem ebenso schnellen Abfall der Energie.
Viele Menschen verspüren schon bald nach einem solchen Frühstück Hunger und die Lust auf Süßes nimmt bereits vor Mittag zu. Das soll nicht heißen, dass Brot an sich schlecht ist, aber in dieser Form ist es oft schwierig, die Portionsgrößen zu kontrollieren und den Energiehaushalt über den Tag hinweg aufrechtzuerhalten. Die beste Wahl in der Ernährung ist eine Kombination aus Brot mit Proteinen und Fetten wie Hüttenkäse, Ei Tofu, Fischpaste oder Käse und Schinken, dazu Gemüse oder eine kleine Portion Nüsse.
Getränke und Smoothies statt Essen.
Getränke und Smoothies ersetzen oft das Frühstück, da sie nicht zubereitet werden müssen und sich leicht mitnehmen lassen. Leider kann die flüssige Form irreführend sein, auch wenn die Inhaltsstoffe ausgewogen erscheinen. Mischfrüchte verlieren etwas von ihrer Struktur und der Zucker wird schneller absorbiert, als wenn man sie im Ganzen verzehrt. Zudem ist ein solcher Smoothie viel schneller getrunken als Lebensmittel, die gekaut werden müssen. Viele Menschen empfinden ein solches Frühstück als leicht, doch schon nach kurzer Zeit stellt sich das Hungergefühl und die Lust auf einen Snack ein. Wie bei jeder Mahlzeit kommt es vor allem auf die Zusammensetzung an, denn ein Smoothie, der hauptsächlich aus Früchten und pflanzlichen Getränken besteht, ist eiweiß- und fettarm. Es ist besser, einen solchen Smoothie für die zweite Mahlzeit aufzubewahren oder ihn in Form eines dicken Pürees mit proteinreichem Joghurt, Samen usw. zuzubereiten Nüsse Denn diese Inhaltsstoffe steigern das Sättigungsgefühl deutlich und stabilisieren den Appetit.
Joghurts mit Zutaten und Milchdesserts
Naturjoghurt und Milchdesserts werden oft zum Frühstück gewählt, weil sie mit Leichtigkeit und Bequemlichkeit assoziiert werden. In den 90er-Jahren waren diese Produkte ein üblicher Frühstücksartikel. Leider enthalten viele von ihnen im Vergleich zum Kalorienwert einer Portion viel zugesetzten Zucker und wenig Protein. Eine solche Kombination erhöht schnell den Glukosespiegel und sorgt nicht für ein Sättigungsgefühl. Der Hunger kehrt schneller zurück, sodass vor Mittag neue Snacks erscheinen. Auch die Konsistenz ist ein Problem, da die Konsistenz des Desserts den Verzehr großer Portionen erleichtert, in diesem Fall sind jedoch die relativ kleinen Packungen von Vorteil. Eine viel bessere Wahl ist proteinreicher Joghurt, ergänzt mit Früchten und einer kleinen Portion Nusspaste oder Samen.
Süßes Gebäck und etwas zum Morgenkaffee.
Süßes Gebäck und eine „kleine Leckerei“ zum Morgenkaffee – für viele von uns ist das eine alltägliche Angewohnheit, die uns die Zeit vertreibt und neue Energie tankt. Die schlechte Nachricht ist, dass Croissants, Scones, Muffins und Kekse nichts weiter sind als viel Zucker und Fett mit sehr wenig Eiweiß und Faser . Solche Köstlichkeiten enthalten viele Kalorien in einer kleinen Menge und sorgen nicht für ein langfristiges Sättigungsgefühl. Bei vielen Menschen kehrt nach einem solchen Frühstück der Hunger wie ein Bumerang zurück und die Lust auf andere süße Snacks ist stärker als sie sein sollte. Viele Menschen halten diese Produkte für leichtes, nährstoffreiches Aerobic-Training, aber ihre Wirkung auf den Energiehaushalt ist zu groß, insbesondere zur Gewichtsabnahme. Wenn Brot nur ein gelegentlicher Leckerbissen ist, ist es eine gute Idee, es mit Proteinen wie proteinreichem Joghurt, Hüttenkäse, einem Proteinshake oder sogar Nüssen zu kombinieren, damit die Energie morgens nicht ausgeht.
Sehr proteinarmes Frühstück
Wenn man den Morgen mit Brot, Müsli oder Obst beginnt, führt Protein selten zu greifbaren Ergebnissen und sein Mangel macht es schwierig, sich über einen längeren Zeitraum satt zu fühlen. Dieser wichtigste Makronährstoff beeinflusst die Magenentleerung und die Sättigungssignale, sodass eine kleine Menge Protein am Morgen oft dazu führt, dass der Hunger schneller zurückkehrt. Für viele Menschen endet ein solches Frühstück mit Snacks und einer unwiderstehlichen Naschkatze. Es wird oft gesagt, dass Kalorien am Morgen keine Rolle spielen, aber die Reaktion des Körpers ist anderer Meinung. Aus ernährungsphysiologischer Sicht sorgt die Zugabe einer Proteinquelle wie Eier, proteinreicher Joghurt, Hüttenkäse oder Hülsenfruchtpaste für eine bessere Stabilität, selbst wenn die Qualität der übrigen Lebensmittel fraglich ist.
Es kommt auf den Kontext an, nicht auf die Wahl selbst.
Nicht jedes Produkt, das als schädlich gilt, hat bei jedem Frühstück die gleiche Wirkung. Das Wichtigste ist, was er zum Frühstück isst und in welcher Menge. Das gleiche Produkt kann je nach Protein-, Fett- und Ballaststoffgehalt ein völlig anderes Sättigungsgefühl hervorrufen. Für viele Menschen ist eine kleine Portion Müsli oder Brot weniger problematisch, wenn sie sie mit proteinreichem Joghurt, Eiern oder Gemüse ergänzen. Das Problem entsteht, wenn das Frühstück hauptsächlich aus einem Produkt besteht, das Einfachzucker enthält. Viele Menschen verspüren morgens einen deutlichen Energieverlust, aber die Reaktion ihres Organismus ist anders, daher ist es besser, den eigenen Gesundheitszustand und die Folgen im Auge zu behalten.
Zu vermeidende Lebensmittel
Lebensmittel wie Mayonnaise, Butter, Margarine, große Portionen Nüsse, fetthaltige Sandwichsaucen und große Mengen Öl für Gerichte wie Rührei haben eines gemeinsam: Sie enthalten viele Kalorien in einer sehr kleinen Menge. Dadurch ist es einfach, bereits am Morgen einen erheblichen Teil der täglichen Kalorienzufuhr zu sich zu nehmen, ohne sich satt zu fühlen. Wenn es um die Gewichtsabnahme geht, sind diese Produkte der limitierendste Faktor für die Aufrechterhaltung eines Kaloriendefizits. Sie sind an sich nicht verboten, wenn Sie sie richtig in Ihre Ernährung einbauen und sorgfältig kalkulieren. Kein Grund zur Verschönerung, aber ein Teelöffel Mayonnaise auf jedem Sandwich wird schnell zum Feind des Abnehmens.
Dasselbe gilt auch für zuckerhaltige Getränke. Auch wenn sie „gesund“ aussehen, ist der Morgen nicht die beste Zeit, um Kalorien zu sich zu nehmen. Das Gleiche gilt für Zucker in Kaffee und Tee. Beim Abnehmen ist es besser, es durch Erythrit zu ersetzen, als Energie zuzuführen, die kein Sättigungsgefühl hervorruft. Die Kalorienaufnahme ist für die Gewichtsabnahme von entscheidender Bedeutung, und da Mittag- und Abendessen in der Regel reichhaltiger sind als das Frühstück, erschwert das Hinzufügen unnötiger Kalorien am Morgen den Prozess nur.
Das Frühstück ist nicht unbedingt ideal zum Abnehmen, aber es lohnt sich, darauf zu achten, wie es sich auf Ihren Hunger und Ihr Energieniveau im Laufe des Tages auswirkt. Lebensmittel zum Frühstück sind nicht immer gesund, insbesondere wenn sie viel Zucker und wenig Eiweiß und Ballaststoffe enthalten. Dabei geht es nicht darum, Lebensmittel vollständig zu eliminieren, aber es ist wichtig, deren Verzehr sinnvoll zu kontrollieren, und ein langsamer Umgang mit Lebensmitteln scheint nicht die beste Strategie zu sein. Ein solcher Ansatz hilft, den Appetit zu kontrollieren und ermöglicht es Ihnen, ausgewogenere Ernährungsentscheidungen zu treffen, ohne sich eingeschränkt zu fühlen.
