Viele Menschen beginnen ihren Tag mit Porridge, das traditionell mit Milch oder Joghurt zubereitet wird. Diese Zutaten können jedoch durch italienischen Käse ersetzt werden. Ricotta passt hervorragend zu Frühstücksporridge und bereichert dessen Geschmack und Nährwert. Entdecken Sie ein einfaches Rezept für leckeres und gesundes Müsli mit Ricotta.
Passt Ricotta zu Müsli?
Ricotta ist ein italienischer Quark, der aus Molke hergestellt wird, die bei der Herstellung anderer Käsesorten wie Mozzarella oder Provolone übrig bleibt. Er ist einer der gesündesten Käsesorten, die von Ärzten und Ernährungswissenschaftlern empfohlen werden. Ricotta hat einen milden Geschmack und eine cremige Konsistenz. Er kann eine köstliche Ergänzung zu vielen Gerichten, süßen Backwaren oder Desserts sein. Ricotta eignet sich ideal als Zutat für Haferflocken.
Warum sollte man Ricotta zu Haferflocken hinzufügen?
- Cremige Konsistenz – Ricotta macht Haferflocken cremig und samtig.
- Milder Geschmack – Ricotta-Käse hat einen milden, leicht süßlichen Geschmack, der gut zu Haferflocken und verschiedenen Zutaten passt.
- Proteinquelle – Ricotta ist reich an Proteinen. Dadurch wird der Brei sättigender und nahrhafter, was besonders morgens wichtig ist.
- Nährwert – Der italienische Käse enthält Kalzium, Selen und Vitamine der B-Gruppe. Somit ist Brei mit Ricotta ein wertvolleres Frühstück als Brei mit Milch oder Joghurt.
Wie fügt man Ricotta zum Porridge hinzu?
Der italienische Ricotta-Käse ist eine hervorragende Ergänzung zum Porridge zum Frühstück. Er kann am Ende der Zubereitung zu den Haferflocken hinzugefügt werden, damit der Ricotta schmilzt und sich mit den anderen Zutaten vermischt. Man kann ihn auch auf das fertige Porridge geben. In diesem Rezept wird die Ricotta nach der Zubereitung der Haferflocken hinzugefügt. Es reicht aus, den Käse mit den anderen Zutaten zu vermischen, bis sie sich verbunden haben.
Wie bereitet man Haferflocken mit Ricotta zu?
Das Rezept für leckere und gesunde Haferflocken ist nicht kompliziert. Es ist eine einfache Methode, um ein leckeres und energiereiches Frühstück zuzubereiten, das Sie für mehrere Stunden satt macht. Die Zubereitung geht recht schnell und sollte nicht länger als 20 Minuten dauern. Die Zutatenliste ist kurz und besteht aus leicht erhältlichen Produkten. Ricotta-Käse ist beliebt und in vielen Geschäften erhältlich.
Der Brei mit Ricotta sollte mit Zusätzen angereichert werden, die den Geschmack des Gerichts verstärken. Womit lässt sich Ricotta im Brei kombinieren? Geeignet sind frische Früchte der Saison, Nüsse und Samen, Konfitüren, Marmeladen und würzige Gewürze.
Wie bereitet man einen leckeren Brei mit Ricotta zu? Mit diesem Rezept geht das schnell und einfach, und es sollte niemandem unangenehme Überraschungen bereiten.
- 1. Schritt – Haferflocken mit heißem Wasser übergießen
- 2. Schritt – Haferflocken kochen
- 3. Schritt – Haferflocken mit Ricotta und den übrigen Zutaten vermischen
- 4. Schritt – Haferflocken in Schalen füllen und mit Obst garnieren
ZUTATEN
- 2 Gläser heißes Wasser
- 140 g Haferflocken
- 100 g Ricotta
- 1 Esslöffel Erdnussbutter
- 1 Esslöffel Ahornsirup oder Honig
- 1 Teelöffel Kakao
- eine Prise Salz
- Zum Servieren
- frisches Obst der Saison (Bananen, Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren)
ZUBEREITUNG SCHRITT FÜR SCHRITT
- Die Haferflocken in einen Topf geben. Wasser hinzufügen und 10 Minuten stehen lassen, dann zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren und Kakao und eine Prise Salz hinzufügen. Kochen, bis die Haferflocken das Wasser aufgenommen haben und dickflüssig sind. Den Topf vom Herd nehmen.
- Ricotta, Ahornsirup oder Honig und Erdnussbutter zum Brei geben. Umrühren.
- Den Brei in Schüsseln füllen und mit frischen Früchten der Saison garnieren.
- Zum Frühstück servieren.
